Äpfel im Schlafrock
200 Mehl
2 Eier
250 ml Milch
1 El Zucker
1 Prise Salz
4-5 Äpfel
Öl zum Ausbacken
Mehl, Eier, Salz, Zucker und Milch zu einem glatten Teig verrühren, 30 Minuten ruhen lassen.
Das Kerngehäuse der Äpfel ausstechen und in 1cm dicke Ringe schneiden. In den Teig wenden und im heißen Öl ausbacken.