Drei - Königs - Kichle
500g Mehl
300ml Milch
20 Hefe
2 El Zucker
1 Prise Salz
50 g Butter
1 ganzes Ei und 1 Eigelb
Öl zum Ausbacken
Hefe in bischen warmer Milch auflösen. Mehl, Zucker, Salz, zerlassene Butter, Ei, Eigelb und restliche Milch mit aufgelöster Hefe zu einem glatten Teig verkneten. 30 Minuten gehen lassen. Den Teig ausrollen, mit einem Glas oder Tasse ausstechen. 30 Minuten zugedeckt gehen lassen.
In heissem Öl backen und danach mit Puderzucker bestreuen.
Für die Kinder 3 Geldmünzen verstecken, für den König, den Kaiser und den Hosenscheißer.