Kugler Schnitte (Gefüllte Oblaten, Grillage)
Zutaten:
- 200 g Walnüsse
- 150 g Zucker
- 150 g Puderzucker
- 4 Eidotter
- 200 g Butter
Zubereitung:
200 g Nüsse und 150 g Zucker karamellisieren und wenn erkaltet fein mahlen.
150 g Puderzucker, 4 Eidotter, 200 g Butter schaumig rühren. Alles mit den gemahlenen Nüssen vermengen und zwischen zwei Oblaten gleichmäßig verteilen. Kalt werden lassen. Erst nach dem Erkalten aufschneiden und im Kühlschrank aufbewahren.
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